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Spicy fresh

grilled fish

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成功没有捷径,但是有办法,
鱼的门就是好的实力证明

        相传一千年前,四川有个药农在丛林中采草药,采累了就蹲在江边发呆,也许冥冥之中的巧合,就像“守株待兔”成语里的那只兔子一样,突然一条江鱼蹿出水面在他的脚下。这个药农一看见鱼,肚子瞬间就咕咕作响。

    于是,他找了些木柴生起火,掏出打蛇棍,从鱼头插进鱼尾,烤了起来,这时已经夕阳西下,于是他从包袱里翻出一口随身带的小铁锅,从湖里舀了点水,放入盐巴,将采到的青花椒和野菜扔进锅中煮了起来。谁知煮沸后鱼香四溢,馋的药农口水直流,他先是尝到了鱼肉的鲜香,再一吃,又尝到了青花椒的香麻,还有野菜的清香。不一会儿,整锅鱼就只剩下保存完整的鱼骨头了。

        药农回家之后,依照这种做法又做了几次,并请左邻右舍都来品尝,大家都赞赏无比,渐渐的,青花椒烤鱼流传开来。 后人为了纪念这条跃上岸来的鱼与传奇烹饪方法,便取鲤鱼跃龙门的美好寓意,将这种青花椒烤鱼命名为“鱼的门”。

        现在,鱼的门青花椒烤鱼经过数代传人的创新与改良,加入30多种秘制香科,翻新出十多种口味,形成独特的麻辣鲜香美味。鱼的门青花椒烤鱼肉外焦里嫩,尤其以麻辣鲜香的气味和皮脆肉嫩的口感著称于世。

鱼的门烤鱼加盟
Grilled fish
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美味烤鱼只推荐你“鱼的门"

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